Jätte gott!
En ganska simpel middag som blev jätte god. Sätt ugnen på 225 och ställ in en plåt med ugnspapper. Lägg klyftad potatis å andra rotgrönsaker som du tycker om i en skål... krydda och häll över 1-2 msk olja....rör om. Lägg grönsakerna på varm plåt i ugnen i 20-25 min. Stek kotletter och krydda med salt och citronpeppar...tag av från spisen. Stek två tunt skivade rödlökar tills de är mjuka.... strö på lite socker och karamellisera löken...tillsätt 2msk balsamvinäger...2msk soja.... 1dl vatten..smaka av med salt och peppar....tillsätt hackad gräslök. När rotsakerna varit inne i ugnen i 20 min lägg kotletterna på på de nästan färdiga rotsakerna och ställ i ugnen i 10-15 minuter till. Ät med en god sås... varm eller kall...jag gjorde en vitlökssås och en sallad. Detta var i dagens "veckans matkasse"! Inte så dumt !
